2021-02-26から1日間の記事一覧

グレ(メジナ)の刺身

昨日の堤防釣りで持ち帰ったグレ3枚を刺身にしてみました。 昨年来買っておいた包丁、ハサミ、ウロコ取り、骨抜き、まな板などが役に立っています。 三枚おろしは大分上達しました 皮を剥がすのがなかなか上手くなりません 昨日の堤防釣りは、堤防が石畳状な…