高山のお酒その２

「深山菊」というお酒を造っている酒蔵です。
インターネットで調べてみました。
舩坂酒造　大吟醸　深山菊
最高の技術を駆使して低温発酵させた酒の芸術品だそうです。
益々飲みたくなりました～。
飛騨の地酒は１３ほど酒蔵があるとのこと。
ちなみに
老田酒造　鬼ころし　純米　
さらりとした米麹の香り漂うやや辛口純米酒
原田酒造　山車　純米吟醸
あべりあ花酵母で丹念に仕上げ、薫り高く切れよい味